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我对贵州茶产业发展的思考

自2007年省委出台加快茶产业发展的6号这类对试样而言的文件以来，贵州茶产业取得了突飞猛进的发展，基地规模快速推进，2013年已跃居全国第一位；企业集群由小变大，由少变多，由土变洋，由粗变精；品牌建设初见成效。贵州茶叶在全国占… 　　　自2007年省委出台加快茶产业发展的6号文件以来，贵州茶产业取得了突飞猛进的发展，基地规模快速推进，2013年已跃居全国第一位；企业集群由小变大，由少变多，由土变洋，由粗变精；品牌建设初见成效。贵州茶叶在全国占据了一席之地，在行业内具有了话语权，摆脱了长期当小配角的尴尬局面。一是企业规模上台阶，目前全省共有茶叶加工企业及加工点5436家，固定资产165亿元，有国家级龙头企业10家，省级龙头企业126家，组建了8家企业联盟(集团)，457家企业通过QS认证，69家企业获得了对外贸易经营资格。二是原料优势明显，除贵州独具“高海拔、低纬度、寡日照”的自然环境外，无性系良种达90%以上，高出全国34个百分点，加工产品可塑性强，除优质绿茶外，我省传统的红茶生产也得到了恢复发展，黑茶、乌龙茶乃至白茶、黄茶俱全，聚齐了中国六大茶类。三是清洁化程度高，清洁化生产线达到421条，其机械化、自动化、清洁化水平得到了业界的首肯。 　　但贵州茶企在发展壮大的同时，还必须清醒地看到自己的差距。一是生产规模小，与设计能力差距大。遵义按投节肢蕨属产茶园计算，单产75.2公斤，亩产值高端仪器、关键技术和部件严重依赖进口5972元，高于全国平均水平，每个企业及加工点平均年生产56289公斤，覆盖茶园748.5亩；全省单产只有53公斤，低于全国平均水平，亩产值5078元，每个企业及加工点平均生产68775公斤，覆盖茶园1297.6亩，我们的企业多吗？若以1000吨生产能力计算，遵义可覆盖茶园13298亩，全省可覆盖18868亩，我们有这样规模的企业吗？除生产出口茶的和泰和天泰，好像单个企业目前还没有。河南信阳卢氏茶叶集团只是一家省级龙头企业，年产各类绿茶3.5万吨，厂房面积2.38万平方米，加工机械1500台/套，我们有多大的差距？二是企业文化氛围欠缺，大花雪胆无论是福建武夷山，还是河南信阳，亦或是浙江茶企，都善于挖掘企业文化，弘扬中华茶文化。如武夷山陈氏家茶是一个很小的企业，但他会带你参观古老的家园，讲述十多代人种茶制茶的历史，把茶叶论两卖，消费者还乐于掏钱。三是一些企业自以为是，看不起同行，在外推销呈霸气之风，缺乏中华茶文化“和”的精神和“以和为贵”的经商理念，以及互相刹价甚至以次充好，等等。

茶叶企业是茶产业发展的主力军，应精心呵护，继续扶持其发展壮大，站稳脚跟，天章达到企业话语权与产业话语权相适由于该公司具有大范围生产3D打印耗材的专业知识应的目的。

一是要继续做大企业体量。根据省茶产业提升三年行动计划，要重点扶持3000家初制加工企业、50家精制加工企业、100家精深加工企业，实现加工年产值250亿元以上。据有关专家介绍，2014年我国茶产业第一产业产值1400亿元，第二产业1200亿元，第三产业产值1500亿元，即茶业综合产值达到4100亿元，我省差距还很大。中茶所鲁成银副所长讲，一个县主导产业除具有一定规模外，大大小小的企业至少要达到300家以上，大家可算算自己还有多大的差距。当我们的投产茶园单产达到100公斤的时候(按照我省现行标准采摘完全能达到)，具有1000吨生产能力的企业至多只能覆盖10000亩茶园，100吨生产能力的企业只能覆盖1000亩茶园(2015年贵茶公司下游最大的生产企业高原春雪公司就这规模，而贵茶也才500吨)，而一般的小企业、小加工厂(10吨以上)也就100亩以上茶园而已，大家算算需要多少企业、加工厂，我想至少10000家以上，在现有基础上再翻一倍才能满足。从我们这些年的经验看，实际加工中小企业、加工厂是初制的主力军，至少占生产量的70%以上。所以要继续加大企业的扶持力度，只有企业壮大了、多了，产业才能真正强大，星毛蕨属茶农的收入也才能稳定增加。

二是要充实企业文化内涵。要全面贯彻落实陈敏尔书记的“四个融合”，没有文化的产业是没有多少生命力的，要充分挖掘贵州丰富多采的茶文化资源。遵义市茶文化研究会设立了茶馆业专委会和茶业技能培训中心，其会刊《当代茶经》面向全省及国内相关行业组织赠阅，热忱欢迎省内各地及龙头企业投稿，宣传各地丰富的茶文化。

三是要继续联合协力发展、共推黔茶的精神，学习福建人、浙江人、云南人的优点，扬长避短，相互补充，以质取胜，以优取胜，让香高醇厚、质优价优的贵州茶为广大消费者带来健康，带来愉悦。